Siamo indomiti alchimisti, ricerchiamo la sostanza che sta alla base di una vita felice. Abbiamo una formula da sperimentare ma ci manca una comunità disposta ad assaggiare le cose portandole alla bocca come un bimbo.
Papille sono serate in cui i vini naturali incontreranno abbinamenti non sempre usuali. Vogliamo essere inclusivi, nessuna competenza tecnica è richiesta, solo il desiderio di coinvolgere i tuoi sensi e di sentirti parte, per una sera, del nostro esperimento.
Noi porteremo la materia prima, voi metteteci la magia!
Per informazioni scrivete a papille@indomitivini.it
14/3/2025
Ritorniamo con gioia ad assaggiare il vino direttamente dalle vasche di Indomiti. Esplorazione pura per curiosi.
Ci farà compagnia il grande cantautore Fabrizio De André
Le serata partirà alle ore 20.30 e durerà all'incirca 2 ore.
24 posti
30€ a persona
Cantina indomita (indirizzo)
11/4/2025
Daniele dell'Osteria Bertoliana ci farà sicuramente mangiare bene, ma non leggero, in una serata dove il formaggio farà da padrone.
Abbineremo 5 vini alla cieca.
Le serata partirà alle ore 20.30 e durerà all'incirca 3 ore.
15 posti
55€ a persona (pagamento in anticipo, riceverai istruzioni dopo l'iscrizione)
Osteria Bertoliana (indirizzo)
10/5/2025
Il posto migliore per bere il vino berico è tra le vigne dei colli berici.
Una piccola gita tra i filari ricompensata da vini da qualche kilometro e stuzzichini.
Le giornata partirà alle ore 10.30 e durerà finché avremo forza.
15 posti
35€ a persona
Vigna Indomiti di Lapio (posizione)
