antropica

antropica

"fuggire sì, ma dove?"

Antropica nasce con l'idea di attenuare i danni causati dal cambiamento climatico. In particolare per trovare una soluzione alla grandine, problema sempre più reale e costante per l'agricoltura. L'uva moscato giallo, che fa da protagonista, proviene da un vigneto posto in una valletta nei vicini Colli Euganei. Permette di diversificare non solo la distribuzione delle tempeste ma anche i sapori. Si apre infatti un nuovo mondo fatto di sentori esotici che ci conducono in un viaggio tropicale.


Regione
Veneto
Provincia
Vicenza
Colore
giallo
Grado alcoolico
12 %
Uva
60% moscato giallo 40% sauvignon
Terreno
argilla rossa e roccia calcarea
Affinamento

80% vetroresina 20% botte rovere usata

Macerazione
7 giorni

Annata
2022

Non filtrato
Solforosa all'imbottigliamento
Fermentato spontaneamente