“diventa vuoto per colmarti”
merlot e carmenere provenienti dalla vigna di enigma, questo vino ne è la sua evoluzione dal momento che abbiamo dovuto espiantare il cabernet sauvignon.
Abbiamo voluto cogliere questa difficoltà trasformandola in opportunità rigenerandolo dalla vinificazione al formato della bottiglia. In sintesi : 50% uva diraspata e 50% uva intera, 6 mesi di affinamento in acciaio, imbottigliato in bottiglia da 0,5 L con tappo corona.
acciaio
